Zátka kvasná sklo / guma A

Katalógové číslo: O 140871
Záruka (mesiacov): 24
Dodacia doba - bežne (prac. dni): 7

Zátka kvasná sklo / guma A . Uzáver - zátka na hrdlo demižónu pre kvasenie vína. Ĺahko tak môžete kvasiť ovocie či víno priamo v demižóne. Zátka na kvasenie - fermentačný uzáver odpúšťa CO2 a zabráni prístupu vzduchu, ktorý je pre kvas nežiaduci. Materiál: sklo, gumová zátka. Rozmer: výška 20 cm, priemer zátky 2,5 / 3 cm.
Kvasná zátka je pomôcka používaná pri kvasení ( napríklad Piva alebo vína ), ktorá umožňuje únik kvasných plynov ( najmä. CO2 ) z kvasnej nádoby, ale neumožní prístup vzduchu dovnútra, kvôli možnej kontaminácii baktériami.
Kvasná zátka je do polovice naplnená vodou. Plyny, ktoré vznikajú počas alkoholového kvasenia prechádzajú z vnútornej do vonkajšej časti filtra cez vodu, ktorá slúži ako záporná tekutina a vychádzajú von. Niekedy je pre naplnenie kvasnej zátky použitý namiesto vody lieh, aby pri spätnom nasatí, spôsobenom napríklad prudkým vzostupom atmosférického tlaku, nedošlo ku kontaminácii kvasu.